Vino dei Castelli Romani

Alla Selvotta serviamo il tipico vino dei Castelli Romani, un vino che dietro di sé ha una lunga storia.

I Castelli Romani emergono tra i primi posti d’Italia per la tradizione vitivinicola. Seppur con alle spalle un’antica memoria la coltivazione dei vigneti ebbe grande sviluppo con l’espansione edilizia di Roma, e con lo scomparire, progressivamente di tutte le vigne che esistevano dentro la stessa città.

Teniamo particolarmente a servire i tipici prodotti del nostro paese, compreso il vino, che si adatta perfettamente a tutte le specialità culinarie che vi offriamo.