{"id":68,"date":"2014-06-12T01:37:57","date_gmt":"2014-06-12T01:37:57","guid":{"rendered":"http:\/\/nmt82.joomexp.com\/wp-nuvo\/?page_id=68"},"modified":"2016-08-01T16:26:09","modified_gmt":"2016-08-01T14:26:09","slug":"bucatini-allamatriciana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laselvottadiariccia.it\/bucatini-allamatriciana\/","title":{"rendered":"Bucatini Amatriciana"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;70px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center; padding-bottom: 20px;\">\u00a0Bucatini all&#8217;amatriciana<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17942&#8243; img_size=&#8221;600&#215;397&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1470058027696{margin-right: 50px !important;}&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]I bucatini all\u2019Amatriciana sono uno dei piatti popolari e tradizionali romani pi\u00f9 noti in Italia e nel mondo anche grazie alla semplicit\u00e0 degli ingredienti.<\/p>\n<p>Il nome deriva dalla citt\u00e0 di Amatrice, un paese che si trova nel Lazio in provincia di Rieti; la prima ad introdurre il pomodoro in una ricetta gi\u00e0 esistente quella della gricia.<\/p>\n<p>I principali ingredienti di questo condimento per la pasta sono guanciale, pecorino e pomodoro.<\/p>\n<p>La Selvotta \u00e8 famosa proprio per i suoi bucatini all\u2019amatriciana, un piatto che serviamo dal 1968 e che \u00e8 sempre stato il nostro punto forte.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;70px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;70px&#8221;][vc_column_text] \u00a0Bucatini all&#8217;amatriciana [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17942&#8243; img_size=&#8221;600&#215;397&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1470058027696{margin-right: 50px !important;}&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]I bucatini all\u2019Amatriciana sono uno dei piatti popolari e tradizionali romani pi\u00f9 noti in Italia e nel mondo anche grazie alla semplicit\u00e0 degli ingredienti. 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